Catégorie : Plats a base de poisson

Aujourd’hui c’est la recette du gratin de la mer avec du saumon ces crevettes et des coquilles saint jacques.

Aujourd’hui c’est la recette des croquettes de poisson. Un peu pimenté, si vous n’aimez pas, retirez le piment.

Aujourd’hui c’est la recette des crevettes curry coco. Un plat épicé qui nous réchauffera par ces temps froids.

Aujourd’hui c’est la recette des tagliatelles aux crevettes et au citron, à faire avec des pâtes fraîches ou bien sèches.

Aujourd’hui c’est la recette des ailes de raie sauce aux câpres. C’est un poisson qui n’a pas d’arêtes mais du cartilage.

Aujourd’hui c’est la recette du flan japonais aux crevettes. Ce flan se cuit à la vapeur, on le nomme Chawanlushi au japon.

Aujourd’hui c’est la recette des sardines grillées et tartare de légumes que nous avons apprécié avec ces fortes chaleurs.

Aujourd’hui c’est la recette de la raie aux câpres. la raie est un poisson idéal pour les enfants car elle n’a pas d’arrêtes.

Aujourd’hui c’est la recette de la brandade de morue et ses brochettes de moules. Une recette un peu plus élaborée que la brandade classique.