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Aujourd’hui c’est la recette des côtelettes de porc, purée de carottes et jus de persil. A servir aussi avec une purée de pommes de terre.
Aujourd’hui c’est la recette des paupiettes de chou farci. On peut farcir le chou entier mais là j’ai préféré le cuisiner en paupiettes.
Aujourd’hui c’est la recette des boulettes cœur de fromage. Un plat qui sera sûrement apprécié des petits et des grands.
Aujourd’hui c’est la recette de la cocotte de bœuf à la bière Guinness. Un plat finalement assez rapide à faire. Le plus long c’est la cuisson au four.
Aujourd’hui c’est la recette des moules bouchot au jambon cru. C’est la pleine saison, il faut en profiter pour les cuisiner.
Aujourd’hui c’est la recette du pain de viandes que j’ai réalisé avec du bœuf et du veau pour plus de moelleux.
Aujourd’hui c’est la recette du rôti de porc au cidre à la cocotte minutes. Accompagné de pommes de terre et de pommes fruits.
Aujourd’hui c’est la recette du sauté de porc aux dattes fraîches. Un plat à servir avec de la semoule ou du quinoa.
Aujourd’hui c’est la recette des gnocchis sauce chili, une recette bien épicée et qui tiendra bien au corps par temps froid.
Aujourd’hui c’est la recette de la raie sauce chien. Je l’ai servi avec des pommes de terre vapeur, on peut les remplacer par du riz.
