Catégorie : Plats a base de viande

Voici la recette de ramen au soja d’Oishi San c’est un plat très complet. On ne peut pas s’y prendre au dernier moment pour le préparer.

Cette recette de cailles aux raisins est un plat idéal en automne, les raisins sont bien mûrs et sucrés. Il faut aimer le sucré-salé pour apprécier ce plat.

Voici la recette de la potée, plat d’hiver par excellence. Ce plat se cuisine dans toutes les régions de France et chacun à sa manière de la faire.

Cette recette de mille feuilles de chou frisé est peut-être un peu long à cuire, mais si on s’y prend le matin, il a le temps d’être cuit pour le déjeuner.

Ce poulet aux poivrons m’a été inspiré par plusieurs recette asiatique. J’ai supprimé des ingrédients , en ai rajoutés et ai mixé plusieurs recettes .

Ce filet mignon de porc sauce au foie gras avait un air de fête avant l’heure. Les pommes de terre qui l’accompagnaient ont été très apprécié.

Ces boulettes de boeuf à la coriandre et au citron confit avait un petit goût d’ailleurs. Si on n’aime pas la coriandre on peut la remplacer par du persil.

Le katsudon de porc est une recette typiquement japonaise. Le porc est pané puis frit. Il est servi sur du riz est est accompagné d’omelette et d’oignon.

Ce pot au feu avec sa sauce qui dépote nous a bien réchauffer. C’est le genre de plat que l’on apprécie quand il fait bien froid.

Ces feuilles de blettes en sauce tomate peuvent se cuisiner toute l’année. C’est un légumes que l’on trouve pendant les quatre saisons de l’année.