Catégorie : Plats a base de viande

Aujourd’hui c’est la recette du Gyudon. c’est un plat japonais qui fait parti de la restauration rapide. C’est un autre donburi incontournable

Aujourd’hui c’est la recette des cervelles aux câpres. C’est un plat qui est souvent boudé et pourtant il est très savoureux.

Aujourd’hui c’est la recette des travers de porc marinés. Une recette qu’il faut préparer la veille pour que la viande soit marinée.

Aujourd’hui c’est la recette du Poulet impérial (kung Pao). A servir avec du riz et du poivre de Sichuan pour les amateurs d’épicé.

Aujourd’hui c’est la recette des côtelettes de porc, purée de carottes et jus de persil. A servir aussi avec une purée de pommes de terre.

Aujourd’hui c’est la recette des paupiettes de chou farci. On peut farcir le chou entier mais là j’ai préféré le cuisiner en paupiettes.

Aujourd’hui c’est la recette des boulettes cœur de fromage. Un plat qui sera sûrement apprécié des petits et des grands.

Aujourd’hui c’est la recette de la cocotte de bœuf à la bière Guinness. Un plat finalement assez rapide à faire. Le plus long c’est la cuisson au four.

Aujourd’hui c’est la recette du pain de viandes que j’ai réalisé avec du bœuf et du veau pour plus de moelleux.

Aujourd’hui c’est la recette du rôti de porc au cidre à la cocotte minutes. Accompagné de pommes de terre et de pommes fruits.