Aujourd’hui c’est la recette de la soupe de potimarron avec un filet de crème liquide et quelques graines de courges. A déguster sans modération.
Cette recette de petits pains au lait a la particularité d’avoir des flocons de pommes de terre dans la pâte. Cela leur donne du moelleux .
Aujourd’hui c’est la recette de la soupe aux pousses de bambou et au crabe. Pour qu’elle soit plus consistante j’ai ajouté des vermicelles de riz.
Aujourd’hui c’est la recette de la salade au chorizo bien relevée. J’ai trouvé la recette dans une ancienne revue de Cuisine et Vins de France.
Aujourd’hui c’est la recette du riz à l’encre de seiche. Vous trouverez de l’encre de seiche au rayon poissonnerie conditionné en petit sachets.
Aujourd’hui c’est la recette de la tarte tatin aux poireaux, c’est une recette que j’ai vu sur une revue de cuisine mais j’ai changé certaine proportions.
Aujourd’hui c’est la recette du risotto au tofu. C’est un plat végétarien auquel on peut rajouter n’importe quel légumes de notre choix.
Aujourd’hui c’est la recette du gâteau potimarron et crème de marrons. Un gâteau à la couleur orangée grâce au potimarron.
Aujourd’hui c’est la recette de la soupe de lentilles. Un plat qui réchauffe bien par des soirée bien froide. On peut y ajouter des croûtons.
Voici la recette des choux de Bruxelles aux poires. j’ai rajouté du lard maigre à la recette originale. Je l’ai trouvé sur la revue Esprit Veggie N° 15.
