Gâteau courgettes chocolat
Gâteau courgettes chocolat
Aujourd’hui c’est la recette du gâteau courgettes chocolat. C’est un gâteau qui est très moelleux grâce aux courgettes. Le chocolat noir est excellent pour la santé. Il faut utiliser un chocolat noir avec au moins à 60% de cacao.
Le chocolat noir contient des flavonoïdes et des antioxydants qui peuvent stimuler la mémoire ainsi que du magnésium qui a un effet relaxant et anti-stress. Il est riche en théobromine et en tyramine qui sont des substances qui augmentent l’effet des neurotransmetteurs et régule l’humeur. La sératonine du chocolat noir à des effets relaxant. Un carré de chocolat noir au couché vous aidera peut être à dormir. Bon pour le cœur, le chocolat noir aide à réduire la pression artérielle. Riche en flavonoïdes qui boostent la fabrication d’acide nitrique par notre organisme qui aident les vaisseaux sanguins à se dilater et grâce à cela ils diminuent la pression artérielle. Le cacao contenu dans le chocolat noir est riche en polyphénols qui sont des antioxydants puissants.
La recette :
Ingrédients :
300 grammes de courgettes
300 grammes de chocolat noir
6 œufs
130 gramme de sucre cassonade
105 grammes de farine
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffez le four à 170°.
Faites fondre le chocolat au bain- marie ou au micro-onde en ayant pris soin de le couper en morceaux.
Fouettez les œufs avec le sucre au robot pendant cinq minutes.
Râpez les courgettes avec une râpe fine, gardez le jus pour le mettre dans la pâte.
Mélangez le chocolat qui aura refroidi avec les œufs fouettés puis ajoutez la courgette râpée. Ajoutez la farine et la pincée de sel. Mélangez.
Beurrez un grand moule en silicone, le fariner puis verser la pâte.
Mettre au four et cuire vingt à vingt-cinq minutes.
A la fin de la cuisson le laissez refroidir avant de le démouler.
